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食品真空袋對(duì)我們來說是非常常見的,各種食物都會(huì)用到食品真空袋,這說明食品真空袋對(duì)食品的好處還是非常之大的,但是在使用的過程中,我們也需要去注意一些食品真空袋的使用注意事項(xiàng)，這樣才能避免給我們的健康帶來危害。下面，云南塑料包裝袋廠家就根據(jù)這個(gè)話題跟大家做一些簡單分享。
食品真空袋的好處有哪些？
1、據(jù)云南塑料包裝袋廠家介紹，食物要進(jìn)行食品真空袋包裝,主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把真空包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去"生存的環(huán)境"。
2、真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。
食品真空袋使用的注意事項(xiàng)：
1、不用普通塑料真空袋裝酒精類食品
云南塑料包裝袋廠家認(rèn)為，精類食品、含油的食品會(huì)使聚氯乙烯塑料袋中的鉛溶入食品中,且這種塑料真空袋也不能盛裝溫度在50度以上的食品。另外,消費(fèi)者盛裝食物應(yīng)該用專門的食品級(jí)真空包裝袋,尤其顏色特別深的普通塑料真空袋,很可能是用回收塑料真空包裝袋材料重新加工而出,應(yīng)堅(jiān)決避免用于食品包裝。
2、不使用超薄塑料真空袋
超薄塑料真空袋重量輕,厚度薄,但是承重能力卻很強(qiáng),是因?yàn)樗芰险婵沾a(chǎn)廠家在生產(chǎn)的過程中加入了增塑劑,而這種增塑劑是對(duì)人體健康極為不利的,國家法律法規(guī)也禁止廠家生產(chǎn)銷售超薄塑料袋。
3、盡量少用塑料真空袋裝熟食
塑料真空袋包裝熟食后,常常引起食物的變質(zhì),食用后,容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。另外,云南塑料包裝袋廠家認(rèn)為，塑料真空袋本身也會(huì)釋放有害物質(zhì),在密封的環(huán)境中長期積聚,濃度會(huì)隨著時(shí)間的增加而升高,從而污染袋中的食物,影響人體健康,尤其對(duì)兒童健康發(fā)育有突出影響,就選擇食品專用鋁箔真空袋。
看完云南塑料包裝袋廠家的分享，大家是否對(duì)食品真空袋的好處及使用過程中的注意事項(xiàng)有一定的了解了呢？更多關(guān)于云南塑料包裝袋的資訊，敬請(qǐng)關(guān)注公司官網(wǎng)動(dòng)態(tài)。
